Tarta PRINCESITA

No se si ya lo he dicho alguna vez pero…no me gustan nada las princesitas, ni el rosita, ni lo cursi,…aunque me gusta Disney (por si os estoy confundiendo).

Me encanta todo lo que tenga que ver con las brujas, la magia, la fantasía, la lucha, la superación,…y los dragones, por supuesto.

Y ahora os debéis estar preguntando…¿y a qué viene todo esto? Pues muy fácil, está tarta es mi “antiyo”, es lo más contrario a mi persona que he hecho nunca. Una tarta de princesita pero princesita en todos los sentidos. ¿Y porqué la he hecho? Pues…porque es para una persona muy especial a la que no sé decir que no…

El bizcocho es de zanahoria con cobertura de queso.

Como podéis ver, una manera fácil de decorar un bizcocho: una manga pastelera, una corona de princesa(acordaos de lavarla antes de ponerla…) y unos corazoncitos de papel de azúcar…listo.

FORTNITE versus BRUJA de las MARIPOSAS


Y…otro reto…

Cuando llega esta fecha el reto se multiplica, ¿como hacer una tarta para dos con hobbies tan diferentes?

Esta vez decidí dividir la tarta: media dedicada al diablillo y la otra media a la Brujita.

Viendo la foto…a que sabéis que parte va dedicada a cada uno? 😜

Estuve mirando por la web hasta que encontré las dos imágenes que iban a ser las protagonistas de la tarta:

Estuve mirando imágenes y más imágenes…y lo siento, se me olvidó apuntarme de donde las saqué.

 

Empezare explicando como la hice….

Primero construí el muro de separación. Lo hice con la técnica RKT (rice krispies treats), no segui la receta de la técnica al pie de la letra, sino que la hice a ojo con las cantidades:

Primero se funden nubes de azúcar con mantequillas, si, lo habéis leído bien….

Ponemos las nubes en una sartén/cazo anti adherentes y vamos removiendo constantemente ya que tiene tendencia a pegarse, acordaos que las nubes están hechas de azúcar. Por cierto, da igual de qué color sean ya que no se verá en el resultado final.

Cuando la mezcla sea homogénea es hora de poner los cereales (arroz hinchado). Yo los he puesto de chocolate.

Y continuamos removiendo hasta que esté bien mezclado.

a continuación lo ponemos en el molde que deseemos para darle forma o esperamos unos segundos para que enfríe un poco y le damos la forma deseada con las manos.

Esperamos a que se endurezca y cubrimos con trocitos de fondant para ir tapando los huecos, una vez totalmente plano recubrimos con el fondant que nos interese.

En mi caso, la parte de Fortnite no la deje lisa ya que me gusto como estaba quedando…

Veis la esquinita que sobresale un poco de amarillo? eso es porque fue el fondant que utilice para cubrir los agujerados provocados por el arroz. Después lo cubrí todo con el Lila.

A continuación pegué la imagen de la Bruja de las Mariposas.

Por cierto, unos días antes de hacer el bizcocho, fui moldeando los pequeños objetos que cubrirían la tarta. Lo siento, iba a hacer las fotos el mismo día que monté la tarta, pero se presentó la madre de las criaturas en casa y…me despisté.

Respecto al bizcocho….lo hice de chocolate relleno de mermelada de fresas.

Y …vamos al montaje:

Como podéis ver, le hice un pequeño corte transversal para luego poder poner lo que será el muro. Todo bien untado de buttercream.

Y… ponemos el fondant. Me costó mucho ya que la temperatura de mi cocina era bastante elevada (en agosto…ufff), y el fondant parecía chicle, por lo tanto tuve que hacer una capa más gruesa de lo habitual ya que se me desgarraba.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y ahora toca ir añadiendo los objetos. Después el buttercream y… listo!!!


 

 

Tarta SON GOKU (Súper Saiyan)

Sí, el título es correcto.

Sabéis que hay tropecientos Son Goku????? El hijo de un amigo quería una tarta de Son Goku, y como hago siempre, pues me paseé por el gran mundo web para sacar ideas y…sorpres! hay un montón de Son Goku! Si lo he entendido bien, hay siete transformaciones:

Por lo tanto hablé con el papi para que me echara una mano y…me dio uno de los muñecos con los que juega su hijo:

por lo tanto, y comparando con la foto que encontré…es el Súper Saiyan (si no me he equivocado 😒)

Y aquí tenéis mi versión de la tarta:

Qué os parece?

La construcción fue la siguiente:

Primero hacemos un bizcocho, en mi caso lo hice de chocolate relleno con salsa de fresas casera

Lo divide en tres partes y la de en medio le hice un agujero

Y lo rellené de chucherias😋

Para las bolas de Dragón… las hice en una máquina de hacer agujeros de sonata que me regaló hace años un amigo invisible

Y las forré de fondant. Esta parte fue muy difícil pues hay que ir con cuidado para no aplastar la masa

A continuación corte las estrellaras con un cortador con expulsor

Y…ya tenemos las siete bolas de dragón!

Son chulas, ehhh😏

Seguimos con el montaje…

Mezclar Fondant rojo, amarillo y naranja, alisarlo

Pegar encima a Son Goku impreso en papel arroz y cortar los bordes imitando llamas de fuego

Forramos la tarta con fondant azul y le pegamos las diferentes partes en la tarta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hacemos nubes con buttercream blanco

Espolvorear polvos dorados mezclados con purpurina comestible

 

Y …listo!



 

Tarta RAYO MCQUEEN

Y…seguimos con la película “Cars”

Llegó el cumpleaños del pequeño de la casa y tenia las ideas muy claras..quería una tarta de Rayo Mcqueen.

Y no me pude negar, aunque en mi cabeza me decía “le haré un coche rojo y ya veremos”. Al final…el parecido es…Miradlo:

Primero de todo: un bizcocho de chocolate

Lo unté con almíbar de fresa (lo hice con agua y mermelada de fresa casera) y una buena capa de mermelada.

Vamos montando el bizcocho, con un cuchillo de sierra lo cortamos para darle forma y lo untamos con una fina capa de buttercream que nos servirá para mantener las migas en su sitio. Después le ponemos otra capa de buttercream y lo cubrimos con fondant rojo

Lo puse sobre una base de bizcocho

Y ahora solo toca…ir decorando

Ponemos las ruedas y demás…

 

 

 

 

 

 

Y ahora solo nos queda el acabado de césped…

Atención a los detalles: el nombre del pequeñin y su edad!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Y ya está la tarta!!!!!

Tarta TOW “MATE”

¿Os gusta la película “Cars”? Si la respuesta ha sido “SI” ya sabeis quien es el personaje que da nombre a la tarta, verdad?

Sí, habeis acertado, es la grua, el amigo de Rayo Mcqueen.

Aquí le teneis en una tarta hecha supermegarápido:

Simplemente un bizcocho, buttercream y 3 palitos de helado y…tarta hecha.

 

Cortamos el bizcocho en las diferentes partes que después formarán a “Mate”. Y los unimos con la forma deseada.

Y ahora nos toca decorar con el buttercream. Primero untaremos todo el bizcocho con una delgada capa para fijar bien las migas.

Después colorearemos el buttercream de aquellos colores que deseemos.

Después haremos los ojos y demás partes.

A continuación untaremos lo que queda.

Ponemos los palitos de helado 

y ya tenemos nuestra tarta exprés!!!!!

¿Qué os parece?

Tarta Balón o…Huevo?

Imaginación al poder!!!!!

Esto es lo que consigue este angelito cuando me mira y me pide una tarta. No entiende que mis capacidades son limitadas y que lo que me pide…no está a mi alcance, pero…lo intento ; )

Me pidió un dinosaurio de pie, con la lengua fuera de la boca y en ella un balón…y no se qué más. Le dije que no creía que la pudiera hacer, pero que no se preocupara, que ya pensaría en algo, y aquí teneis el resultado:

Empecé haciendo el ojo

Las cejas

Perfilamos un poco

Y oscurecemos

La garra, como podeis ver he utilizado el borde de una bandeja para que se secara, de esta manera no perdía la forma.

Primero los dedos

Las uñas

Oscurecemos. Basta con un poco de colorante negro en polvo y un pincel

Y…ya la tenemos

Y e día antes…hacer el bizcocho (en este caso es un bizcocho de chocolate)

El relleno de la tarta: salsa de fresa, buttercream de vainilla y trocitos de chocolate…mmm…

Y empezamos el montaje

Cubrimos la tarta con buttercream (en este caso de vainilla) y le ponemos el ojo. A continuación ponemos un poco más de buttercream para igualar los bordes.

Y seguimos…

Los balones tienen hexágonos blancos y pentágonos negros. En un folio dibujé un pentágono y…ya tenemos la plantilla.

Ahora viene lo difícil, calcular a que distancia poner los pentágonos negros… Vale, por delante no quedaron muy igualados, pero…¿alguien ha visto una pelota de la que sale un dinosaurio? no, ¿verdad?Por lo tanto…no se puede decir que hay a quedado mal 😉

Ponemos un poco de buttercream verde y añadimos la garra

Ahora toca hacer la hierba

Añadimos florecitas

Añadimos los trocitos de la cáscara de balón

Y…listo!!!!!!

Un dinosaurio saliendo de un balón (aunque yo prefiero decir que es un dragón saliendo de un balón 😉 )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Rosas Rojas

Hola.

La tarta de hoy es una tarta elegante, o eso creo yo. Una bonita tarta de rosas rodeada de … mikados!!!!

Unos días antes fui haciendo las rosas. Se empieza por una bolita a la que le vamos añadiendo los petalos

Y de pétalo en pétalo…

Tambien hice algunas hojas (con cortador)

Y ahora toca explicaros el montaje de la tarta

Sí, lo veis bien, son galletas del tipo “mikado” a las que le he cortado el trocito de galleta que no tenia chocolate. Y…a pegarlas alrededor del bizcocho.

Perfecto!

Y…a colocar las rosas…

Las he ido intercalando con hojas verdes…

Y decoramos la tarta con un lazo…cuidado!!! El lazo no se come!!!!!

 

Y aquí teneis a la feliz cumpleañera!!!!!!

 

Camisetas

Hola.

Si, habeis leido bien: camisetas.

Esta vez hice dos tartas con forma de camiseta. Una es una camiseta de baloncesto y la otra de fútbol, aunque esta última es mitad y mitad, es decir, media camiseta de un equipo (el Barça) y la otra media de otro equipo (el Alcudia).

Complicadas de hacer…no mucho. Algunos detalles los imprimí en papel comestible y de esta manera…todo fue más fácil.

Aquí las teneis, ¿que os parece? Lo siento, sin querer borré las fotos de todo el proceso, menos mal que la mami de los chic@s tenia fotos…

 

Cestitas Super Rápidas

Si la anterior entrada es un postre rápido…este es súper súper rápido!!!!!

Necesitaremos:

  • Pasta filo
  • Mousse de chocolate (el que ya venden, como los yogures)
  • Crema (he utilizado natillas ya compradas)
  • Mantequilla
  • Fruta variada (yo he utilizado fresas, cerezas, moras,…)
  • Molde para magdalenas

Primero cortaremos la pasta filo en cuadrados de unos 10cm. A continuación los pegaremos en grupos de 4/5 hojas. Acordaos que la pasta filo se pega con mantequilla derretida, es decir, cogemos un cuadrado y lo untamos de mantequilla derretida y encima ponemos el siguiente cuadrado y así seguimos con cada uno. Al ponerlos procurad que las puntas no coincidan, de esta manera las cestitas quedan más bonitas.

Cuando tengamos los cuadrados hechos, los ponemos en los moldes de magdalenas y…al horno unos 7/8 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Una vez frías las rellenamos con crema o chocolate, al gusto.

Encima ponemos la fruta y…listo!!!!

 

 

Milhojas Tres Sabores

¿Tienes poco tiempo para hacer un postre y tienes pasta filo? La solución: un milhojas. Gusta a todo el mundo y visualmente impresiona.

 

En este caso lo he hecho de tres sabores: crema, plátano y merengue.

Aquí van los ingredientes:

-para la crema

  • 6 yemas huevos tamaño M
  • 1 litro de leche (en mi caso semidesnatada)
  • 180 gr azúcar
  • 90 gr maicena
  • 30gr esencia vainilla
  • pasta filo
  • 3/4 plátanos (al gusto)

-para el merengue:

  • 6 claras huevos tamaño M
  • azúcar glas al gusto para el merengue
  • coco rallado para decorar

Primero haremos la crema para que se enfríe un poco.  La hago en el microondas y de esta manera me evito el calor de tener que remover la cuchara sin parar en el fogón. Es muy fácil: viertes todos los ingredientes en un cazo para microondas y los bates hasta que no queden grumos y a continuación…microondas en marcha. Cada 2/3 minutos lo sacas y remueves con cuchara o espátula y de nuevo al microondas hasta que consigas el espesor deseado, es decir, aquel que se aguante entre las capas del milhojas.

El merengue: más fácil todavía. Montamos todas las claras hasta que al dar la vuelta al recipiente no se muevan. Hemos de acordarnos de añadir el azúcar glas cuando las hayamos subido un poco e ir añadiendo hasta darle el dulzor deseado.

Y ahora…a por el milhojas.

Una hoja, la untamos con un poco de mantequilla liquida y otra hoja encima. Asi lo haremos con 4 hojas. Y al horno unos 7/8 minutos.

En otra bandeja repetiremos el proceso.

La tercera bandeja será igual, es decir, repetiremos el proceso de las láminas, pero sobre ellas pondremos el merengue y todo al horno durante unos 10 minutos.

Y ahora toca el montaje de la tarta.

Primero el primer grupo de laminas de filo.

Encima pondremos un poco de crema.

A continuación el plátano troceado.

Y más crema, más o menos la mitad de la que tenemos.

Y tapamos con el segundo grupo de láminas de filo.

Y acabamos de poner toda la crema que nos queda.

Y tapamos con las láminas que llevan el merengue.

Y…a decorar. En mi caso con un poco de coco rallado.

Y…a comer!!!!

Acordaos que la pasta filo está más buena si se hace el mismo día.

Por cierto, quedo un trocito y…mi hermano se lo llevó!!!!!