Tarta RAYO MCQUEEN

Y…seguimos con la película “Cars”

Llegó el cumpleaños del pequeño de la casa y tenia las ideas muy claras..quería una tarta de Rayo Mcqueen.

Y no me pude negar, aunque en mi cabeza me decía “le haré un coche rojo y ya veremos”. Al final…el parecido es…Miradlo:

Primero de todo: un bizcocho de chocolate

Lo unté con almíbar de fresa (lo hice con agua y mermelada de fresa casera) y una buena capa de mermelada.

Vamos montando el bizcocho, con un cuchillo de sierra lo cortamos para darle forma y lo untamos con una fina capa de buttercream que nos servirá para mantener las migas en su sitio. Después le ponemos otra capa de buttercream y lo cubrimos con fondant rojo

Lo puse sobre una base de bizcocho

Y ahora solo toca…ir decorando

Ponemos las ruedas y demás…

 

 

 

 

 

 

Y ahora solo nos queda el acabado de césped…

Atención a los detalles: el nombre del pequeñin y su edad!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Y ya está la tarta!!!!!

Tarta TOW “MATE”

¿Os gusta la película “Cars”? Si la respuesta ha sido “SI” ya sabeis quien es el personaje que da nombre a la tarta, verdad?

Sí, habeis acertado, es la grua, el amigo de Rayo Mcqueen.

Aquí le teneis en una tarta hecha supermegarápido:

Simplemente un bizcocho, buttercream y 3 palitos de helado y…tarta hecha.

 

Cortamos el bizcocho en las diferentes partes que después formarán a “Mate”. Y los unimos con la forma deseada.

Y ahora nos toca decorar con el buttercream. Primero untaremos todo el bizcocho con una delgada capa para fijar bien las migas.

Después colorearemos el buttercream de aquellos colores que deseemos.

Después haremos los ojos y demás partes.

A continuación untaremos lo que queda.

Ponemos los palitos de helado 

y ya tenemos nuestra tarta exprés!!!!!

¿Qué os parece?

Tarta Balón o…Huevo?

Imaginación al poder!!!!!

Esto es lo que consigue este angelito cuando me mira y me pide una tarta. No entiende que mis capacidades son limitadas y que lo que me pide…no está a mi alcance, pero…lo intento ; )

Me pidió un dinosaurio de pie, con la lengua fuera de la boca y en ella un balón…y no se qué más. Le dije que no creía que la pudiera hacer, pero que no se preocupara, que ya pensaría en algo, y aquí teneis el resultado:

Empecé haciendo el ojo

Las cejas

Perfilamos un poco

Y oscurecemos

La garra, como podeis ver he utilizado el borde de una bandeja para que se secara, de esta manera no perdía la forma.

Primero los dedos

Las uñas

Oscurecemos. Basta con un poco de colorante negro en polvo y un pincel

Y…ya la tenemos

Y e día antes…hacer el bizcocho (en este caso es un bizcocho de chocolate)

El relleno de la tarta: salsa de fresa, buttercream de vainilla y trocitos de chocolate…mmm…

Y empezamos el montaje

Cubrimos la tarta con buttercream (en este caso de vainilla) y le ponemos el ojo. A continuación ponemos un poco más de buttercream para igualar los bordes.

Y seguimos…

Los balones tienen hexágonos blancos y pentágonos negros. En un folio dibujé un pentágono y…ya tenemos la plantilla.

Ahora viene lo difícil, calcular a que distancia poner los pentágonos negros… Vale, por delante no quedaron muy igualados, pero…¿alguien ha visto una pelota de la que sale un dinosaurio? no, ¿verdad?Por lo tanto…no se puede decir que hay a quedado mal 😉

Ponemos un poco de buttercream verde y añadimos la garra

Ahora toca hacer la hierba

Añadimos florecitas

Añadimos los trocitos de la cáscara de balón

Y…listo!!!!!!

Un dinosaurio saliendo de un balón (aunque yo prefiero decir que es un dragón saliendo de un balón 😉 )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Rosas Rojas

Hola.

La tarta de hoy es una tarta elegante, o eso creo yo. Una bonita tarta de rosas rodeada de … mikados!!!!

Unos días antes fui haciendo las rosas. Se empieza por una bolita a la que le vamos añadiendo los petalos

Y de pétalo en pétalo…

Tambien hice algunas hojas (con cortador)

Y ahora toca explicaros el montaje de la tarta

Sí, lo veis bien, son galletas del tipo “mikado” a las que le he cortado el trocito de galleta que no tenia chocolate. Y…a pegarlas alrededor del bizcocho.

Perfecto!

Y…a colocar las rosas…

Las he ido intercalando con hojas verdes…

Y decoramos la tarta con un lazo…cuidado!!! El lazo no se come!!!!!

 

Y aquí teneis a la feliz cumpleañera!!!!!!

 

Camisetas

Hola.

Si, habeis leido bien: camisetas.

Esta vez hice dos tartas con forma de camiseta. Una es una camiseta de baloncesto y la otra de fútbol, aunque esta última es mitad y mitad, es decir, media camiseta de un equipo (el Barça) y la otra media de otro equipo (el Alcudia).

Complicadas de hacer…no mucho. Algunos detalles los imprimí en papel comestible y de esta manera…todo fue más fácil.

Aquí las teneis, ¿que os parece? Lo siento, sin querer borré las fotos de todo el proceso, menos mal que la mami de los chic@s tenia fotos…

 

Cestitas Super Rápidas

Si la anterior entrada es un postre rápido…este es súper súper rápido!!!!!

Necesitaremos:

  • Pasta filo
  • Mousse de chocolate (el que ya venden, como los yogures)
  • Crema (he utilizado natillas ya compradas)
  • Mantequilla
  • Fruta variada (yo he utilizado fresas, cerezas, moras,…)
  • Molde para magdalenas

Primero cortaremos la pasta filo en cuadrados de unos 10cm. A continuación los pegaremos en grupos de 4/5 hojas. Acordaos que la pasta filo se pega con mantequilla derretida, es decir, cogemos un cuadrado y lo untamos de mantequilla derretida y encima ponemos el siguiente cuadrado y así seguimos con cada uno. Al ponerlos procurad que las puntas no coincidan, de esta manera las cestitas quedan más bonitas.

Cuando tengamos los cuadrados hechos, los ponemos en los moldes de magdalenas y…al horno unos 7/8 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Una vez frías las rellenamos con crema o chocolate, al gusto.

Encima ponemos la fruta y…listo!!!!

 

 

Milhojas Tres Sabores

¿Tienes poco tiempo para hacer un postre y tienes pasta filo? La solución: un milhojas. Gusta a todo el mundo y visualmente impresiona.

 

En este caso lo he hecho de tres sabores: crema, plátano y merengue.

Aquí van los ingredientes:

-para la crema

  • 6 yemas huevos tamaño M
  • 1 litro de leche (en mi caso semidesnatada)
  • 180 gr azúcar
  • 90 gr maicena
  • 30gr esencia vainilla
  • pasta filo
  • 3/4 plátanos (al gusto)

-para el merengue:

  • 6 claras huevos tamaño M
  • azúcar glas al gusto para el merengue
  • coco rallado para decorar

Primero haremos la crema para que se enfríe un poco.  La hago en el microondas y de esta manera me evito el calor de tener que remover la cuchara sin parar en el fogón. Es muy fácil: viertes todos los ingredientes en un cazo para microondas y los bates hasta que no queden grumos y a continuación…microondas en marcha. Cada 2/3 minutos lo sacas y remueves con cuchara o espátula y de nuevo al microondas hasta que consigas el espesor deseado, es decir, aquel que se aguante entre las capas del milhojas.

El merengue: más fácil todavía. Montamos todas las claras hasta que al dar la vuelta al recipiente no se muevan. Hemos de acordarnos de añadir el azúcar glas cuando las hayamos subido un poco e ir añadiendo hasta darle el dulzor deseado.

Y ahora…a por el milhojas.

Una hoja, la untamos con un poco de mantequilla liquida y otra hoja encima. Asi lo haremos con 4 hojas. Y al horno unos 7/8 minutos.

En otra bandeja repetiremos el proceso.

La tercera bandeja será igual, es decir, repetiremos el proceso de las láminas, pero sobre ellas pondremos el merengue y todo al horno durante unos 10 minutos.

Y ahora toca el montaje de la tarta.

Primero el primer grupo de laminas de filo.

Encima pondremos un poco de crema.

A continuación el plátano troceado.

Y más crema, más o menos la mitad de la que tenemos.

Y tapamos con el segundo grupo de láminas de filo.

Y acabamos de poner toda la crema que nos queda.

Y tapamos con las láminas que llevan el merengue.

Y…a decorar. En mi caso con un poco de coco rallado.

Y…a comer!!!!

Acordaos que la pasta filo está más buena si se hace el mismo día.

Por cierto, quedo un trocito y…mi hermano se lo llevó!!!!!

 

Tarta COCHE o tarta CHUCHE?

Hola a tod@s.

Esta vez me he estrenado en el mundo de las tartas de chuches, golosinas, o como queráis llamarlas.

Mi sobrino me pidió una tarta de chuches como el coche de no se qué dibujos animados. Y…cómo le voy a decir que no?

Me puse a pensar y tenia que realizar una tarta que fuera comestible, que pudiéramos poner las velitas, que tuviera chuches y bizcocho…tarea sencilla?

Aquí tenéis el resultado. ¿Qué os parece?

Sí, ya se que no es gran cosa. Una amiga me dijo “las primeras que hiciste con fondant a las últimas hay una diferencia”…supongo que me lo dijo para que no me desanimase, cosa que no hice 😉

Primero montamos el coche. El bizcocho es de chocolate relleno con mermelada de fresa (por cierto, hecha el día anterior y me salió buenísima!!!!)

Despues untamos el bizcocho con crema de chocolate para que las chuches queden bien pegaditas

y… a forrar!!!!

Las ventanas las hice con fondant blanco. Tuve que ir improvisando sobre la marcha ya que después de una semana caótica de trabajo…

La parte trasera quedó un poco torcida, pero con la cara que puso el pequeñajo…no creo que se diera cuenta, jejeje

Sus años tenian que estar puestos de alguna manera, no?El detalle de las ruedas…creo que se comió 3, o serian las 4?

Aquí tenéis el lateral. Si, hay varios fallos, pero en la próxima…

La parte delantera del coche, con sus faros

Vista entera…

Con el bizcocho que recorté hice una especie de semáforo 

Y objetivo conseguido!!! Niño feliz 😉

Pastelitos choco-menta

Hay personas que utilizan el facebook para cotillear sobre la vida de los demás (la suya debe ser muy aburrida), otros lo utilizan para enseñar a los demás lo que hacen con sus vidas (como si a los demás nos importara mucho), otros para conocer gente, otros para dar opiniones de política, cultura, deporte,…mil cosas. Es decir, cada uno lo utiliza a su gusto. Mi uso es muy fácil, es un sitio fácil y cómodo para buscar y encontrar recetas y enseñárselo a tus amigos. Aunque cada vez que pongo una foto…tengo varios amigos que me preguntan “¿y a mi cuando me invitas?”…

img_7010

Volviendo a los usos del facebook, he dicho buscar y encontrar recetas. La receta que voy a poner a continuación, sí, como dice el título, pastelitos choco-menta, la encontré por allí. Los pastelitos tenían otro nombre, no me acuerdo cual. Y, al apuntarla de seguida que la vi, no apunte la dirección de quien la publicaba.

img_7012

 

Según la receta, para 6 porciones (usando moldes de muffins), es la siguiente:

100g galletas mantequilla

2cucharadas de cacao en polvo

75g mantequilla derretida

150g queso crema

40g azúcar

1 huevo

4cl licor de menta

40g chocolate  de menta cortado en trozos (para mi gusto…buscad el chocolate relleno -aftereight-)

250g chocolate semi amargo fundido (yo he usado chocolate de fundir del de toda la vida, para mi gusto…no necesita tanto)

papel de hornear

img_7011La primera vez, al ver que la receta era para 6 porciones, yo la hice el doble ya que éramos muchos más. Pero cometí un fallo, no me acordé que los moldes de muffins son más grandes que los de magdalenas, por lo tanto…las cantidades varían. Me salió masa de base para 24 y relleno para 17… Por lo tanto… acordaos de lo importante que son los recipientes en la elaboración de la repostería!

img_7013

Y vamos a la preparación:

Primero haremos la base. Picamos las galletas, a mi me gusta que no esté picado del todo, pues los grumitos me encantan.

img_6995

las mezclamos con el cacao

img_6996

Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien.

img_6998

Cogemos papel de hornear, cortamos en forma de aros y los ponemos en la base de los moldes. Tambien cortamos tiras que pondremos al fondo de cada molde, procuraremos que sean un poco largas para que sobresalgan un poco.

 

Rellenamos los moldes con la masa de galletas, vamos apretanto con una cuchara para que quede bien compacto.

Despues hacemos la masa: Mezclamos el queso, el licor de menta, el azúcar y el huevo con una batidora hasta que quede una masa homogénea.

img_7001

Vertemos esta masa sobre la masa de galletas

img_7002

20 minutos al horno a 160ºC

Mientras están en el horno fundimos el chocolate al baño maría

img_7007

Al sacarlas del horno, desmoldamos con cuidado estirando de los bordes de las tiras de papel

img_7008

 

Decoramos con un poco del chocolate fundido

Añadimos trozos de chocolate con menta (yo prefiero utilizar aftereight)

Y…listo

img_7014

MICKEY para MICKY

Preparar un detallito para una persona que se hace llamar Micky, que además es simpatiquísima, divertida, cariñosa,…es fácil: Mickey Mousse y Minnie.

El detallito fueron unos cupcakes de chocolate decorados con buttercream de vainilla y figuras de fondant.

Las figuras de Fondant fueron Mickey, Minnie, un “0” disfrazado de Mickey y un “4” disfrazado de Minnie. Si, mi amiga cumplía 40, pero…con alma de 25, sin ninguna duda!!!!!!

img_6457

img_6458

Para poner el buttercream hice una prueba, marcar el interior de la manga pastelera con un hilito rojo

img_6571

A continuación la llené del buttercream y…así quedaron. Me encanta!

img_6572

Y ahora solo falta poner las figuritas de fondant.

img_6573

Ponerlos en una cajita que decoré un poquito…

Y ya está.

Toca la fiesta!!!!img_6617

Por cierto, aquí pongo fotos de la homenajeada (con su permiso, por supuesto). Fue toda una sorpresa!!!

img_6623

 

No sabía que la estábamos esperando en el restaurante y al principio estaba muy emocionada.img_6581

Fue divertido, emocionante y emotivo. Genial.

 

 

Felicidades Micky!!!!!! Te queremos!!!!